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Comment faire un jardin de rocaille ?


Vous avez craqué pour les jardins de rocailles aperçus pendant les vacances ? Et si vous en réalisiez un dans votre jardin ? Voici quelques conseils pour le réussir.

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Réaliser la rocaille

Le principe de la rocaille ? Associer pierres et végétaux de façon aussi naturelle que possible. Pour réussir votre jardin de rocaille, il est donc intéressant de prendre le temps de réfléchir à l’ensemble que vous souhaitez réaliser, puis de disposer les pierres de manière aussi naturelle que possible. Il est donc important de choisir un type de pierre correspondant à celui présent dans votre région. Au moment de créer votre rocaille, attention aux idées reçues : le jardin de rocaille ne doit pas être exposé en plein soleil ! Privilégiez un emplacement offrant un ensoleillement modéré. Inutile de prévoir une quantité importante de terre. En revanche, portez la plus grande attention au drainage, car les plantes de rocailles n’apprécient pas beaucoup l’eau stagnante !

Le choix des plantes de rocailles

S’il est toujours intéressant de vous inspirer de rocailles que vous avez pu voir, pensez à adapter les plantations en fonction de votre situation géographique et du climat. Afin de vous éviter des choix hasardeux, qui vous obligeront à replanter l’année suivante, pensez à demander des conseils jardin aux professionnels qui sauront vous orienter dans votre choix. Au moment du choix, pensez en termes de volumes : alternez plantes tapissantes et plantations plus hautes, pour insuffler du dynamisme à votre composition. Pensez par exemple aux petits conifères, d’autant plus appréciables qu’ils vous offriront de la verdure y compris en hiver.

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Entretenir votre jardin de rocaille

Le jardin de rocaille ne nécessite pas un entretien important. Le plus important est en effet de tenir la mauvaise herbe à l’écart. Vous pouvez vous en remettre au désherbant sélectif pour vous épargner un travail manuel fastidieux. L’idéal demeure cependant le paillage : non seulement il se révèle efficace pour parer à une invasion d’herbe, mais en plus, il conservera l’humidité en été et protégera vos plants des grands froids en hiver.

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Sauvage, belle et préservée, la Corse offre des paysages à nul autre pareils… et des maisons qui font rêver ! En pierres apparentes, sur la plage ou dans la montagne, la demeure de rêve sur l’île de Beauté est un coin de paradis à elle seule. Description.

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Elle surplombe un magnifique paysage

Sur l’île de Beauté, le fantasme de la demeure bâtie sur une falaise, surplombant un golfe idyllique (comme le golfe de Porto par exemple) est une réalité. De nombreuses maisons bénéficient d’une vue panoramique sur la mer. D’autres sont perdues dans la montagne, sauvages et isolées, au bord d’un lac. D’autres encore sont bâties sur la plage, superbes demeures les pieds dans l’eau.

Elle se situe près d’une des beautés de l’île

Située à Porto Vecchio, Bonifacio, près des Calanques de Piana, de la presqu’île de Scandola ou encore du désert des Agriates, pour ne citer que ceux-là, la bâtisse de rêve en Corse promet des escapades inoubliables. A quelques encablures seulement, des balades à couper le souffle, le calme et des odeurs de nature.

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Elle offre un confort incomparable

La maison de rêve en Corse est parfaitement équipée, et jouit d’une piscine. Idéalement, une piscine à débordement sur le niveau de la mer, pour se sentir au milieu de l’eau. Sur sa grande terrasse, une salle à manger et une cuisine extérieures permettent de profiter entre amis ou en famille de l’air pur et du paysage. L’une des chambres, toute en baies vitrées, donne sur la terrasse. Seuls quelques voilages et rideaux légers servent de cloison.

Elle est préservée…

Que ce soit une ancienne bergerie du XIXe siècle ou une grande bâtisse de bord de mer, la maison idéale en Corse est préservée. Pierres apparentes, enduit brut, toiture en lauzes (une pierre schisteuse aux reflets verts)… les particularités architecturales de l’île sont conservées et donnent un cachet authentique.

… et moderne à la fois

Question décoration d’intérieur, la maison de rêve corse oscille entre le charme de l’ancien, comme un buffet de cuisine cossu en bois brut, et le design moderne. Des luminaires aux lignes épurées, une cuisine avec îlot central et ouverte sur le salon, des salles de bains minimalistes et design, avec douche italienne. Dans chacune des pièces, le métal et les teintes sombres se marient avec l’osier, le bois et la pierre.

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Camping en Corse à Calvi


Niché à Calvi, dans la région de La Balagne, les Campings vous accueillent dans le somptueux « jardin de la Corse ». Proposant des hébergements variés, dédiés aux familles, aux couples et aux groupes d’amis, convivialité, activités ludiques et curiosités naturelles sont au rendez-vous pour vous offrir un séjour dépaysant sur l’Île de Beauté.

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Camping corse : des hébergements pour tous les goûts

Se loger selon ses envies et son budget. Tel est le concept en Corse des campings quatre étoiles en bord de mer. Si vous optez pour une location d’appartements ou de studios, vous profiterez d’un espace meublé confortable. D’autre part, différents types de mobil-homes vous sont présentés. Ils sont équipés d’une cuisine, d’un salon et de chambres d’une capacité de 4 à 5 personnes voir plus, possédant couramment une climatisation réversible. En prime, vous pourrez vous accorder le luxe d’une sieste sur la terrasse.

Les inconditionnels du camping traditionnel planteront leurs tentes dans l’espace spécialement dédié à leur idéal de vacances au grand air. Sur une surface d’accueil de 80 emplacements, goûtez au plaisir de douces nuits corses, sous le parfum des eucalyptus. Les camping-cars et les caravanes ne sont pas oubliés : une zone leur est aménagée, avec des bornes électriques et des aires de vidange et de remplissage d’eau.

À noter que certains campings proposent à sa clientèle des résidences hôtelières avec appartements climatisés mais aussi villas et/ou maisons traditionnelles excentrées pour répondre aux demandes les plus exigeantes en matière de calme et d’authenticité.

 

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Campings en Corse : services et activités

Les campings corses recèlent en général un espace de détente pour toute la famille, afin de rendre les vacances encore plus amusantes. Ils disposent de piscine chauffée ou d’un parc aquatique équipé de toboggans, d’espace de balnéothérapie et d’une pataugeoire pour les tout-petits. Pour les grandes et les petites faims, repas complets, collations et rafraîchissements, sont servis tout au long de la journée dans l’espace bar, snacking et restaurant. Si l’envie vous vient de préparer une recette d’une des spécialités corses, une épicerie vous fournira les ingrédients nécessaires.

Besoin d’évasion ? Partez à la découverte des clubs et associations à proximité pour tester des activités nautiques qui raviront petits et grands. Voile, bateaux, jet ski… le choix est vaste. Les eaux de Calvi séduiront les amoureux de plongée par la beauté de sa faune sous-marine et de ses vestiges engloutis. Si vous préférez les sports terrestres, tennis, centre équestre, mini-golf et parcours aventure dans la pinède, seront au menu de vos réjouissances.

Les services, rien n’est laissé au hasard, wc et douches sont nettoyés quotidiennement et un espace laverie est à la disposition des résidents des campings. Restez connectés grâce à un accès Wifi et une borne internet à l’accueil. Si vous souhaitez partager vos vacances avec vos proches, le service courrier est assuré tous les matins grâce à une navette postale. Et comme les vacances riment avec sécurité, caméras, gardien de nuit et système de badge à l’entrée, veillent à la tranquillité des campeurs. Bonne nouvelle pour les noctambules : un parking de nuit vous est réservé si vous rentrez à des heures tardives.

Excursions et visites à proximité des campings à Calvi

Sur terre comme sur mer, les charmes de la Haute-Corse retiennent l’attention du voyageur curieux. Point de départ de randonnées pédestres pour tous les niveaux, les Campings de Haute-Corse conviennent aux randonneurs en quête d’itinéraires invitant à découvrir l’étonnant patrimoine de la région de Calvi. C’est le cas du fameux circuit de la Croix des Autrichiens, qui nécessite de bonnes chaussures. Les plus modérés affectionneront les paysages enchanteurs de la pointe de la Revellata. Partez à la rencontre des hameaux typiques, goûtez les productions locales d’agriculteurs désireux de vous faire partager les fruits de leur travail et prenez le temps d’une baignade suivie d’une sieste sur les magnifiques plages d’Algajola et d’Ostriconi.

Une virée en ville vous ferait plaisir ? Remontez le temps pour visiter Calvi et ses trésors culturels issus de l’époque génoise. Outre l’incontournable Citadelle et sa Tour du sel, prenez le temps de flâner au centre-ville. En juillet, le festival de musique Calvi on the Rocks est un rendez-vous à ne pas manquer.

3 idées de recettes corses


Parce que vous avez envie d’un avant-goût de vacances en Corse, ou parce que vous avez la nostalgie de votre séjour sur l’Île de Beauté, nous vous proposons 3 recettes de cuisine Corse. Des idées de recettes tantôt typiques, tantôt revisitées avec des produits Corse, qui vous permettront de traverser la Méditerranée rien qu’en fermant les yeux…

Les crêpes corses à la farine de châtaignes

La recette des crêpes corses à la farine de châtaignes.

La recette des crêpes corses à la farine de châtaignes.

Cette recette de pâte à crêpe à la farine de châtaignes est une recette extrêmement simple à réaliser. Ajouter de la farine de châtaignes permet de revisiter facilement la recette bretonne pour donner une touche d’originalité et surprendre le palais : non vous n’êtes pas à Belle-île-en-Mer, mais bien en Corse !

Pour une vingtaine de crêpes :

Mélangez dans un saladier 175 g de farine de châtaignes à 75 g de farine de blé. Ajoutez une pincée de sel.

Cassez (un par un, puis mélangez) 3 œufs. Ajoutez progressivement 1 demi litre de lait et une cuillère à soupe d’huile. Mélangez au fouet afin d’obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

Faites reposer la pâte à crêpes à la farine de châtaigne corse à température ambiante, pendant une heure environ. Si au bout de l’heure de repos, vous trouvez votre pâte à crêpes trop épaisse, n’hésitez pas à rajouter un peu de lait.

Il ne vous reste plus qu’à faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpe bien chaude et huilée.

Les cannelloni au brocciu

Avec une sauce béchamel ou tomate, les cannelloni au brocciu sont typiques de la cuisine corse.

Avec une sauce béchamel ou tomate, les cannelloni au brocciu sont typiques de la cuisine corse.

Cette recette typiquement corse est un plat que l’on apprécie particulièrement le midi. Si vous n’aimez pas les cannelloni avec la sauce tomate comme le propose la recette traditionnelle, vous pouvez revisiter cette recette avec une béchamel, qui viendra napper ces délicieuses pâtes farcies.

Recette pour 4 personnes :

Faites blanchir pendant quelques secondes le vert d’une botte de blettes dans une casserole d’eau bouillante. Coupez finement cette partie après l’avoir retirée et égouttée.

Hachez minutieusement ½ gousse d’ail, ainsi qu’un bouquet de menthe fraiche. Dans un saladier, mélangez 500 g de brocciu corse, avec les  blettes, la menthe, l’ail haché. Ajoutez un œuf entier à cette préparation. Salez et poivrez à votre convenance.

Les cannellonis (frais ou secs) doivent être farcis de ce mélange. Disposez-les ensuite dans un plat à gratin et nappez-les avec une boîte de coulis de tomate, ou avec une béchamel maison. Recouvrez de fromage râpé et mettez au four thermostat 7 pendant 25 mn environ.

Les fraises au brocciu

Les fraises au brocciu est une recette de dessert aux fraises très simple à réaliser.

Les fraises au brocciu est une recette de dessert aux fraises très simple à réaliser.

Pour terminer un repas sur une note fraiche et sucrée, optez pour ce dessert aux fraises typiquement corse. Vous pouvez le présenter sous forme de verrines, ce qui mettra encore plus en valeur les couleurs de ce délicieux dessert à base de fraises.

Recette pour 4 personnes :

Commencez par laver rapidement sous l’eau 300g de fraises. Après les avoir séchées avec du papier  absorbant et équeutez-les. Coupez toutes les fraises en petits morceaux. Pensez à en garder quelque unes entières pour la décoration finale.

Émiettez grossièrement quelques canistrelli, ces petits sablés corses typiques à base d’huile d’olive et d’anis. Si vous n’en avez pas remplacez-les par des biscuits à la cuillère.

Dans un saladier, mélangez avec une fourchette 400 g de brocciu avec 40 g de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau-de-vie (de fraises par exemple).

Pour le montage de ce dessert à base de fraises, disposez dans l’ordre, dans les verrines :
– une couche de biscuits
– une couche de préparation au brocciu à l’aide d’une poche à douilles
– une couche de biscuits (plus fine)
– une couche de fraises en morceaux
– une couche de Brocciu, etc.

Renouvelez les étapes jusqu’à arriver en haut de la verrine. Terminez vos verrines par une couche de Brocciu et décorez de quelques fraises entières. Avant de servir ce dessert, placez-le une trentaine de minutes au frigo.


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