La Corse du nord au sud – www.vacances-corse.com

La Corse

En théorie, pour voyager en Europe avec son chien, il suffit qu’il soit identifié (tatouage ou puce électronique) et que ses vaccinations soient à jour. Votre vétérinaire doit vous fournir un passeport européen et votre animal doit avoir plus de 15 semaines. Et pour le voyage alors, ça se passe comment ?

Voyager jusqu’en Corse en ferry avec son chien

Généralement, les propriétaires des toutous choisissent le voyage jusqu’en Corse en ferry. L’avion possède en effet plus de contraintes. En optant pour Corsica Ferries, vous pouvez prendre votre chien avec vous en cabine. Vous pouvez également le laisser en cage, à l’arrière de votre véhicule, durant l’entièreté du périple.

Évidemment, quelques règles devront être respectées. Votre chien devra être constamment accompagné (même en cabine). Dans les espaces communs, il est indispensable de le garder en laisse et de lui mettre une muselière. Une bonne éducation du chiot est donc primordiale pour voyager avec son chien !

Trouver un logement en Corse qui accepte les animaux

Ce n’est pas très compliqué de trouver un camping qui accepte les animaux en Corse. Vérifiez toutefois que le lieu choisi puisse accueillir votre chien. Ce serait dommage de réserver avant ! Par ailleurs, un petit supplément vous sera généralement demandé lors de la facture.

Vous pouvez réserver un Airbnb, un gîte ou un hôtel qui accepte les animaux. D’ailleurs, cela peut être chouette de parler de son expérience canine avec d’autres amateurs d’élevage de chien. Certains lieux de villégiature sont tenus par de véritable passionnés !

Choisir des activités à faire avec son chien

Pour vos randonnées, il sera impératif de vous renseigner avant de vous promener. Les réserves naturelles sont en effet interdites au chien. Toutefois, il y a de nombreuses promenades en Corse à faire avec son chien. Les plages les plus influentes sont interdites aux animaux mais il vous reste toutes les plages non-surveillées qui ne sont pas réglementées.

Voyager en Corse avec son chien est en réalité assez simple. Vous trouverez de nombreux lieux de vacances qui accueillent les animaux de compagnie et les activités à faire avec votre toutou ne manqueront pas !

  • Commentaires fermés sur Comment partir en Corse avec son chien ?
  • Catégorie : La Corse
  • Parce que vous avez envie d’un avant-goût de vacances en Corse, ou parce que vous avez la nostalgie de votre séjour sur l’Île de Beauté, nous vous proposons 3 recettes de cuisine Corse. Des idées de recettes tantôt typiques, tantôt revisitées avec des produits Corse, qui vous permettront de traverser la Méditerranée rien qu’en fermant les yeux…

    Les crêpes corses à la farine de châtaignes

    La recette des crêpes corses à la farine de châtaignes.

    La recette des crêpes corses à la farine de châtaignes.

    Cette recette de pâte à crêpe à la farine de châtaignes est une recette extrêmement simple à réaliser. Ajouter de la farine de châtaignes permet de revisiter facilement la recette bretonne pour donner une touche d’originalité et surprendre le palais : non vous n’êtes pas à Belle-île-en-Mer, mais bien en Corse !

    Pour une vingtaine de crêpes :

    Mélangez dans un saladier 175 g de farine de châtaignes à 75 g de farine de blé. Ajoutez une pincée de sel.

    Cassez (un par un, puis mélangez) 3 œufs. Ajoutez progressivement 1 demi litre de lait et une cuillère à soupe d’huile. Mélangez au fouet afin d’obtenir une pâte lisse sans grumeaux.

    Faites reposer la pâte à crêpes à la farine de châtaigne corse à température ambiante, pendant une heure environ. Si au bout de l’heure de repos, vous trouvez votre pâte à crêpes trop épaisse, n’hésitez pas à rajouter un peu de lait.

    Il ne vous reste plus qu’à faire cuire vos crêpes dans une poêle à crêpe bien chaude et huilée.

    Les cannelloni au brocciu

    Avec une sauce béchamel ou tomate, les cannelloni au brocciu sont typiques de la cuisine corse.

    Avec une sauce béchamel ou tomate, les cannelloni au brocciu sont typiques de la cuisine corse.

    Cette recette typiquement corse est un plat que l’on apprécie particulièrement le midi. Si vous n’aimez pas les cannelloni avec la sauce tomate comme le propose la recette traditionnelle, vous pouvez revisiter cette recette avec une béchamel, qui viendra napper ces délicieuses pâtes farcies.

    Recette pour 4 personnes :

    Faites blanchir pendant quelques secondes le vert d’une botte de blettes dans une casserole d’eau bouillante. Coupez finement cette partie après l’avoir retirée et égouttée.

    Hachez minutieusement ½ gousse d’ail, ainsi qu’un bouquet de menthe fraiche. Dans un saladier, mélangez 500 g de brocciu corse, avec les  blettes, la menthe, l’ail haché. Ajoutez un œuf entier à cette préparation. Salez et poivrez à votre convenance.

    Les cannellonis (frais ou secs) doivent être farcis de ce mélange. Disposez-les ensuite dans un plat à gratin et nappez-les avec une boîte de coulis de tomate, ou avec une béchamel maison. Recouvrez de fromage râpé et mettez au four thermostat 7 pendant 25 mn environ.

    Les fraises au brocciu

    Les fraises au brocciu est une recette de dessert aux fraises très simple à réaliser.

    Les fraises au brocciu est une recette de dessert aux fraises très simple à réaliser.

    Pour terminer un repas sur une note fraiche et sucrée, optez pour ce dessert aux fraises typiquement corse. Vous pouvez le présenter sous forme de verrines, ce qui mettra encore plus en valeur les couleurs de ce délicieux dessert à base de fraises.

    Recette pour 4 personnes :

    Commencez par laver rapidement sous l’eau 300g de fraises. Après les avoir séchées avec du papier  absorbant et équeutez-les. Coupez toutes les fraises en petits morceaux. Pensez à en garder quelque unes entières pour la décoration finale.

    Émiettez grossièrement quelques canistrelli, ces petits sablés corses typiques à base d’huile d’olive et d’anis. Si vous n’en avez pas remplacez-les par des biscuits à la cuillère.

    Dans un saladier, mélangez avec une fourchette 400 g de brocciu avec 40 g de sucre et 2 cuillères à soupe d’eau-de-vie (de fraises par exemple).

    Pour le montage de ce dessert à base de fraises, disposez dans l’ordre, dans les verrines :
    – une couche de biscuits
    – une couche de préparation au brocciu à l’aide d’une poche à douilles
    – une couche de biscuits (plus fine)
    – une couche de fraises en morceaux
    – une couche de Brocciu, etc.

    Renouvelez les étapes jusqu’à arriver en haut de la verrine. Terminez vos verrines par une couche de Brocciu et décorez de quelques fraises entières. Avant de servir ce dessert, placez-le une trentaine de minutes au frigo.

  • Commentaires fermés sur 3 idées de recettes corses
  • Catégorie : La Corse
  • Vous recherchez un séjour en amoureux pour cet été ? Et pourquoi pas la Corse du Sud ? Avec ses plages sublimes, ses activités culturelles et ses chemins de randonnée, cette région est propice à un séjour en couple. (suite…)

  • Commentaires fermés sur La Corse des origines en amoureux
  • Catégorie : La Corse
  • Si vous êtes passionné de pêche et que vous voulez voyager en pratiquant votre passion, avez vous déjà pensé à la Corse ? La Corse est réputée pour être une destination de vacances rêvée l’été. Mais pas que ! C’est aussi une très bonne destination pour pêcher. En eau douce ou salée, la Corse réserve bien des surprises à tous les pêcheurs qui s’y aventurent ! (suite…)

  • Commentaires fermés sur La pêche au mort manié en Corse
  • Catégorie : La Corse
  • L’île de Beauté est à immortaliser à n’importe quelle période de l’année. Mais s’il fallait en choisir une, ça serait en hors saison afin de profiter pleinement des charmes de l’île sans les touristes.  Partir en automne en Corse sera pour vous le moment de partager des moments pittoresques et de prendre quelques clichés lors des fêtes de la châtaigne, moment où les villages Corses se révèlent. (suite…)

  • Commentaires fermés sur Top 5 des plus beaux endroits à photographier en Corse
  • Catégorie : La Corse
  • Montagne ou bateau?

    Chaque année, c’est la même chose : en pleine ville, vous croisez de nombreuses voitures exhibant fièrement sur leur vitre arrière la vignette ferry qui atteste de leur traversée jusqu’en Corse. A en croire leur nombre, la destination reste très prisée : c’est même l’une des préférées des Français. Cette fois, c’est décidé : vous allez planifier un voyage pour découvrir ce petit coin de paradis. Voici 2 manières de faire le tour de la Corse autrement. Suivez le guide!

    (suite…)

  • Commentaires fermés sur 2 manières de faire le tour de la Corse autrement
  • Catégorie : La Corse
  • Séjour en Corse

    Après un mois de mai avec des températures très en dessous de la moyenne et des pluies fréquentes, l’envie de profiter du soleil pendant vos vacances n’en est que plus forte. Pour cela, pas besoin de faire le tour de monde, la Corse est le lieu rêvé pour vous retrouver et peaufiner enfin votre bronzage.

    (suite…)

  • Commentaires fermés sur Séjour en Corse
  • Catégorie : La Corse
  • Pour profiter du climat estival qui tempère la Méditerranée jusqu’au début de l’automne, pourquoi pas opter pour une croisière avec escale en Corse et sur la côte amalfitaine ? De Nice à Malte, le dépaysement est garanti!

    La côte de Bonifacio

    (suite…)

  • Commentaires fermés sur Croisière avec escale en Corse pour vacances de rêve
  • Catégorie : La Corse
  • Mercredi 16 Mars, l’émission Des Racines et des Ailes diffusée sur France 3 vous propose de découvrir les îles Lavezzi ainsi que le patrimoine architectural et culinaire de la Corse.

    Des Racines et des Ailes (suite…)

  • Commentaires fermés sur Des Racines et des Ailes 16 Mars « Gardiens des trésors de Corse »
  • Catégorie : La Corse
  • Bilia

    Bilia

    Village à flanc de coteaux, au relief couvert de chênes-lièges et d’épais maquis, Bilia possède quelques vieilles maisons de granit au bel appareil. On peut remarquer une tête de femme et quelques bandeaux (des pierres romanes provenant de l’église primitive) intégrés dans une maison. La tête de femme provient à l’origine des ruines de l’église San-Lorenzo. On peut encore visiter les ruines de l’église du couvent de Bilia, longtemps réputée miraculeuse. Elle renfermait en effet la tombe du père Martino della Rocca, où l’on conduisait ceux qui étaient possédés par un esprit démoniaque.

  • Commentaires fermés sur Bilia
  • Catégorie : La Corse